Der
Sternenhimmelstuermer ist laut Bodymaßindex ein
Prä-Adipositas-Moppelchen. Grund genug sich ein wenig mit Ernährung
auseinanderzusetzen. Also setzte sich der Sternenhimmelstuermer hinter
den PC und fing an, in seinem pragmatischen Ansatz
eine Ernährungstabelle zu entwerfen. Nach diversen Gänsekeulen später
entstand die folgende Ernährungstabelle, die Sie
Download
der Exceltabelle (Zip) in Version 2007, ca. 500 KB.
downloaden
können. Eine Beschreibung erhalten Sie hier
im PC-Teil dieser Seite.
Hier mal kurz eine
Leistungsbeschreibung der Tabelle mit allen Komfortfunktionen und Haken:
Leistungsspezifikation
der
Tabelle in Kurzform:
- Interaktive
Excel-Tabelle ohne Makros und quelloffen im Freewaregedanken
- Mit
Eingabe weniger Daten (Gewicht, Alter, Größe) Berechnung von
Bodymaßindex nach
Geschlecht, alte Formel (Größe-100...), Grundumsatz,
Leistungsumsatz (PAL-Werte mit wenigen
Eingaben mehr). Sportempfehlung
(schwimmen, Radfahren, Joggen) in Minuten zur Erreichung des
Gesamtumsatzes nach zuvor berechneten Gesamtumsatz für Frau und Mann
getrennt
aus Ernährungstabelle.
- Interaktiver
Ernährungsplan für einen Zeitraum von 1 - 10 Tagen
- Auswertung
nach Tagesbilanz und Wochenbilanz nach Kohlenhydraten,
Fetten,
Ballaststoffen
und Eiweißen
- Integrierte Datenbank
mit 57 validen Einträgen aus dem Bestand der UDSA, die mit ein wenig
Copy und Paste aus
Internettabellen (wie z. B. dieser) schnell weiter gefüllt werden
kann, oder rechtssicher mit ein wenig Übung aus dem Bestand der UDSA
aufgefüllt werden kann. Mit dem Googletranslator
können Sie die englischen Begrifflichkeiten durch Copy und Paste aus
der Exceltabelle stapelweise übersetzen - das klappt relativ gut.
- Palwerte
und Tabellenwerte sind ohne Formelkenntnis für den Laien ausfüllbar
(Tabellenblatt
Daten!)
- Blutdruckberechnung
mit Hinweis auf die gängigen Anomalien
- Flüssigkeitsaufnahmeberechnung
durch zusätzliche erweiterbare Datenbank auf Tabellenblatt Daten!
- Alkoholberechnung durch
integrierte erweiterbare Datenbank im Tabellenblatt mit Werten in
Promille
- Berechnung
des Alkoholabbaus
- optionale Vitaminberechnung
mit leerer Datenbank (Tabellenblatt Daten!)
- andere Spurenelemente oder
BE leicht in Tabelle integrierbar (Joker)
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Bug
in Alkoholberechnung am 23.08.2011 beglichen!
06.10.2011
Die Tabelle wurde dank dem US-Government
(UDSA - Unitedt states agriculture service) nun um einige Daten
ergänzt. Gleichzeitig die Funktionalität der Tabelle vereinfacht und
verbessert. In den Einträgen der Lebensmittelprodukte wurden nun
Listenfelder implementiert, so dass Sie nun eine Liste mit Dropdownmenü
mit allen Daten (Lebensmittelproduktnamen) mit Scrollbalken haben.
Suchen Sie einen Wert aus, so wird dieser Wert berechnet. Sie können
die Daten aus der Datenbank der UDSA übrigens frei verwenden und in
allen möglichen Versionen von Excel bis Access herunterladen. Die
Verbreitung ist erwünscht und das englische Wikipedia zitiert fleißig
aus dieser Datenbank. Übrigens eine Anregung an das deutsche
Wikipedia-Team: Da sind fast wirklich alle erdenklichen Werte von
Lebensmitteln drin. Deshalb der Link zur Onlinesuche
noch einmal separat. Nebenbei mal die Frage an das Entwicklungsland
Deutschland: Wo sind den die veröffentlichten europäischen Werte von
Lebensmitteln? Glaubt Ihr im Landwirtschaftsministerium allen ernstes,
dass wir uns vielleicht mit Ampeln abspeisen lassen, wo ein
Nussallergiker dann bei grüner Ampel im wahrsten Sinne des Wortes
überfahren wird?
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So
viel zur Ernährungstabelle, die Sie als Hilfestellung für eine Diät
gerne verwenden dürfen. Die Sternenhimmelstuermer gibt keine Ratschläge
für eine Diät. Die folgenden Gedanken sind dennoch für den geneigten
Leser nicht uninteressant:
Am Anfang...steht die
Frage: "Ist
eine Diät gottgefällig?"
Im abendländischen
Kulturkreis ist die
Fastenzeit bekanntlich ein fester Bestandteil des Glaubens, weit
vorher, bevor der organisierte Ablasshandel der Diätindustrie das
Fasten
für sich entdeckte und nachdem der Reformator Martin Luther die
kirchlich verordnete Enthaltsamkeit in Frage stellte:
"...Der
Mensch werde nicht durch das Fasten angenehm bei Gott, sondern allein
durch die Gnade, allein durch den Glauben." Zitat
Martin Luther.
Es
gibt unzählige Diätformen, die sich auf mehr oder weniger sinnige
wissenschaftliche Erkenntnisse stützen. Der Volksmund indes dürfte mit
der einfachen Formel: FDH (Friss die Hälfte) mit seiner Annäherung an
die Wahrheit am nächsten liegen:
Der
Sternenhimmelstuermer
behauptet, dass sämtliche Diätformen nur eine Annäherung an die perfekte
Form aus der Ideenwelt nach Platon sein können.
Das
ist natürlich mehr
als z. B. die Wahrscheinlichkeitstheorie für die Auswirkung von
Radioaktivität auf Menschen, aber eine valide Rechnung scheitert an
all zuviel Faktoren, die eben nicht aus einer Berechnung von drei oder
vier Werten betreff des Probanden resultieren kann.
Ebenso
ist
die Tabelle des Sternenhimmelstuermers auch nur als eine Hilfe für eine
etwas gezieltere Annäherung zu verstehen. Der Diätplan bzw. feste
Ernährungsplan, der wissenschaftlich allein wegen des JoJo-Effektes
propagiert wird, ist eine Orientierung auf dem Weg zu einer gewünschten
positiven Veränderung.
Leider wird dabei
vergessen, dass
psychologisch gesehen das Belohnungszentrum bei einer kurzfristigen
harten Diät mehr stimuliert wird (man sieht die Gewichtsabnahme und den
schmaleren Körper), als bei einer konstanten richtigen Ernährung mit
einem "nicht wahrnehmbaren" Erfolg und andauernder Belastung. Ein Blick
auf das traditionelle Fasten im Christentum spiegelt diese Feststellung
wider.
Das nach dem Fasten ein Paradoxon auftritt,
welches zum Zwang einer
Fortführung einer gesunden Ernährung führt, ist den meisten Menschen
nach einer Diät
nicht bewusst:
"Je mehr ich abnehme, desto weniger
darf ich essen, um meinen Grundumsatz nicht zu überschreiten"
Ein
Beispiel für dieses antiproportionale Verhalten:
Ich
wiege 80 KG bei der Mifflin-St.Jeor-Formel
als Mann mit einem Grundumsatz
von 2092,5 cal am Tag. Nun nehme ich durch die
Supperhammerdiät 15 KG
ab.
Bei 65 KG habe ich einen Grundumsatz
von nun 1942 Cal am Tag nach der o. a. Formel.
Also darf ich nun ca. 150 cal weniger am Tag, also
1050 cal in der
Woche weniger essen, um den neuen Grundumsatz nicht zu
überschreiten.
Die
"Belohnung" einen riesen Gewichtsverlust zu machen, verwandelt sich
also langfristig gesehen in eine "Bestrafung" auf Lebenszeit, um die
Ernährung einem niedrigen Grundumsatz anzupassen...
Kain
und Abel, der eine Landwirt, der andere Hirte, deren Konflikt lebt bis
heute in den Ernährungsplänen weiter.
Fleisch (Proteine und
tierische Fette
sind in Fleisch enthalten: Ausnahme
Sojakeimlinge und Hülsenfrüchte, die zumindest erwähnenswerte
Proteinquellen sind ) versus Agrarprodukte (überwiegend Kohlenhydrate
und Ballaststoffe).
Gott gefiel das Opfer des Fleisches besser, worauf Kain Abel erschlug.
Jahrelang predigten Kohlenhydratfetischisten
fleischloses essen, bevor
festgestellt wurde, dass das Nudeln von Gänsen eben auf einer
kohlenhydratreichen Nahrung basiert, während Proteine im
Vergleich eine
Nullnummer sind... Morgens viel Kohlenhydrate
und abends Proteine
dürfte aus ernährungspolitischer Sicht zur Zeit korrekt sein.
Um
so unverständlicher, dass in den verschiedenen Ernährungspyramiden
Ballaststoffe und
Kohlenhydrate
auf eine Ebene gestellt werden - das
ist eher unseriös. Die Pyramiden in Frage zu stellen und eine
Reihenfolge aus Diätsicht aufzustellen, wie: Ballaststoffe,
Proteine,
Kohlenhydrate
und ganz oben Fette,
scheint zuviel verlangt und wäre
Abel zu ehren vielleicht ein Schritt zu einer realistischeren
Betrachtung.
Eine Ernährungsstudie
der Universität in Kopenhagen mit annähernd 1000
Probanden im vergangenen Jahr führte zum Ergebnis, dass die Empfehlung
für eine
ausgewogene Diät genau über die Schiene Proteine und Hülsenfrüchte bzw.
Gemüse läuft.
Zitat: "....Damit zeigte sich,
dass eine eiweißreiche Diätvariante dabei hilft, entweder das verlorene
Gewicht zu halten oder noch mehr an Gewicht abzunehmen. Stärkehaltige
Produkte wie Weißmehl oder Kartoffeln sollten eher gemieden werden. ...
Die
Ergebnisse sind allerdings diametral zu den EU-Gesundheitsempfehlungen.
Hier wird nach wie vor empfohlen, dass man zur Vermeidung von
Übergewicht in erster Linie viel Kohlenhydrate wie Brot und Reis und
Kartoffeln essen soll und dafür Eiweißreiche Kost vermeiden soll"
Zitatende Quelle: http://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/diaetstudie-viel-eiwei-und-wenig-staerke-948.php
Der
Sternenhimmelstuermer als Esoteriker sagt:
Schaut ein paar Tausend Jahre zurück. Die alten Griechen sprachen dort
von einer Pendellehre. Die beiden Amplituden sollten vermieden und die
Mitte eingehalten werden. Das ist das, was wir heute als eine
ausgewogene Ernährung betrachten sollten.
Eine
Pyramide vermittelt ein etwas falsches Bild, dem sich der
Sternenhimmelstuermer mit Widerstreben bedient,
aber wenn diese verwendet wird, dann bitte von ideologischen Ansätzen
befreit.
Jesus Christus verwandelte Wasser in
Wein. Flüssigkeiten wurden selbstverständlich auch in der
Ernährungstabelle berücksichtigt.
Die
Ernährungstabelle greift bei der Auswertung von Flüssigkeiten
einerseits auf das Tabellenblatt a-j vom
Tabellenblatt Daten!
zurück
- die Sie erstellen müssen und nur wie anderen Lebensmittel als leere
Datenbank vorliegt. Die Auswertung finden Sie dann an jedem
Mahlzeitenende unter dem Punkt Flüssigkeit.
Andererseits greift die Ernährungstabelle bei Flüssigkeiten auf eine
kleine Datenbank in Zelle
p und q
von dem Tabellenblatt Daten! zurück,
die natürlich erweiterbar ist und auf dem Tabellenblatt Style! unter
dem 2 Tag der Tabelle Style in
Promille ausgewertet wird.
Beim
Alkoholgehalt wird von Ihnen die Eingabe der Flüssigkeit und des
Volumengehaltes (steht auf der Flasche - Bier z. B. um 5, 8 %) - soweit
Getränk nicht erfasst - erwartet. Nicht eine Null bei antialkoholischen
Werten vergessen.
Die Auswertung erfolgt in
Promillewerten nach
ihrem Gewicht, der Körperlänge und für Frau und Mann unterschiedlich.
Die Ergebnisse können mit jedem Online-Promillerechner standhalten. Da
die Sternenhimmelstuermerseite kein herantrinken an Promillegrenzen
unterstützt, eine bewusst unpräzise Tagesauswertung und in der Bilanz
mal so die Stunden, die Sie im Prüfungsraum mit Alkoholabbau
beschäftigt waren.
Danach die Auswertung nach
Werktagen und
Wochenendtagen. Die Ausfallerscheinungen des höchsten erreichten
maximalen Promillegehaltes dazu.
Hat sich das
wirklich gelohnt -
entscheiden Sie selbst - der Sternenhimmelstuermer ist hier deskriptiv
- keine Verurteilungen - nur Zahlen...es ist Ihr Leben und die
Sternenhimmelstuermerhomepage macht auch keine Vorschlagsangaben in
Bezug auf Flüssigkeitszunahme per se.
Für die
Flüssigkeitsaufnahme insgesamt werden unterschiedliche Werte im Netz
angegeben.
Der
Sternenhimmelstuermer orientiert sich an seinem Urin - ist dieser hell,
dann war es wohl genug - ansonsten sind zu viele Giftstoffe im Urin in
hoher Konzentration im Urin. Dann ein wenig gesundes Durstgefühl, dass
Sie vorzugsweise durch Sport trainieren können.
Der
Sternenhimmelstuermer rannte in vier Stunden den Berlin-Marathon. Er
kennt keine Läufer, die mangelndes Durstgefühl haben. Dazu müssen Sie
auch kein Marathonläufer sein, sondern nur nach ihren Möglichkeiten
Sport betreiben.
Dadurch wird der Stoffwechsel
angeregt - inklusive Wasserverbrauch.
Alte
Leute in Heimen wurden jahrelang mit erhöhter Flüssigkeitsaufnahme aus
Angst vor Dehydration gequält, bis festgestellt wurde, dass
erhöhte Flüssigkeitszunahme Nieren und Herz zusätzlich belastet.
Es
stimmt: mit zunehmenden Alter kann das Durstgefühl abnehmen und von
einem Demenzkranken ein gesundes Durstgefühl zu erwarten, wäre
vermessen.
Für einen halbwegs gesunden Menschen gilt
das, was auf dieser Seite immer wieder gepredigt wird:
Bereits
vor 2000 Jahren war den alten Griechen bekannt, dass weder ein "Zuviel",
noch ein "Zuwenig" günstig sei. Annähernd jeder Stoff wird in hoher
Konzentration giftig - auch Wasser - obwohl Sie zugegebener Maßen den
toxischen, also schädlichen Wert, nie erreichen werden.
Vitamine
Das
stickstoffhaltige Leben. Anlass für viele Geschichten: von
Polarforschern, die an Eisbärenleber an Vitaminüberschuss sterben bis
hin zur gar nicht so christlichen Seefahrt, bei der unzählige Menschen
Ihre Zähne oder Ihr Leben an Skorbut verloren, bis das Sauerkrautfass
oder Zitronensaft sich an Bord etablierte und Skorbut ein Ende
bereitete.
Ist eines der schwersten Themen und wird
hier nur
stiefmütterlich behandelt, ist aber ein muss für die Ernährungstabelle
des Sternenhimmelstuermers.
In der halb interaktiven
Vitamintabelle können Sie nach der Erstellung der Datenbank auf dem
Tabellenblatt Daten nun auch die Vitaminaufnahme berechnen.
Leider
werden Sie nur eine Annäherung finden, da Werte von Tier zu Tier oder
Pflanze zu Pflanze naturgemäß Unterschiede aufweisen. Zudem werden Sie
die Folgen einer Hypovitaminose (Mangel) oder Hypervitaminose
(Überfluss) feststellen können.
Generell gilt, dass
ein
Überfluss mit natürlicher Nahrungsmittelaufnahme nur schwer zu
erreichen ist. Ausnahmen gibt es freilich immer: Liebhaber von
Eisbärenleber und Robbenleber starben an einer Vitamin A Vergiftung.
Ein
weiterer Überfluss kann durch sogenannte
Nahrungsergänzungsmittel (Vitaminpräparate in konzentrierter Form)
auftreten.
Ansonsten
können Vegetarier aufatmen - bei pflanzlichen Vitaminen sind die
Grenzen schwer bis gar nicht erreichbar...bei tierischen Vitaminen ist
es fast dasselbe. Die Menschen sterben an Verfettung, aber nur selten
an tierischen Vitaminen -:)
Umgekehrt einen Mangel
zu erreichen
ist ziemlich einfach - insbesondere bei Veganern - der dann doch lieber
mit Vitaminpräparaten ausgeglichen werden sollte - Stichwort: B12.
Ansonsten ist ein Mangel in industriellen Ländern allein durch
Lebensmittelzusätze schwer zu erreichen. Bei Kindern, schwangeren
Frauen und älteren Männern kann das wieder ganz anders aussehen...
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08.10.2011
Da die Sternenhimmelstuermerseite nicht zuletzt auch eine Kulturseite
ist, freut es den Sternenhimmelstuermer, dass die ersten Daten aus
einer US-amerikanischen Datenbank sind. Das bedeutet zwar auch, dass
unter den 8000 Werten des US-amerikanischen Landwirtschaftsministerium
viele Produkte dabei sind, die es in Deutschland nicht gibt, aber
gerade dadurch bekommt man einen Einblick in die amerikanische
Esskultur.
Bei seinen Recherchen fand der
Sternenhimmelstuermer einige abweichende Ansichten im Bereich der
Ernährung.
In
der Exceltabelle der UDSA wird als 4. wichtigster Wert Ash_g angegeben.
Ash ist laut Google-Übersetzer Asche. Gemeint ist hier die
Säure-Base-Lehre
(den englisch sprachigen Link können Sie kopieren und in den
Googleübersetzer eintragen, die Webseite wird dann übersetzt
angezeigt). Die ist wie alles in der Ernährungswissenschaft umstritten
und in Deutschland nach Wissen des Sternenhimmelstuermers nicht en
vogue.
Dann gibt es grundlegend verschiedene
Auffassungen in der
Kontroverse vegane und ovo-lacto-vegetarische Ernährung. In Deutschland
geht die Empfehlung in Richtung ovo-lacto-vegetarische Produkte
(Empfehlung der deutschen Gesellschaft für Ernährung - DGE), in den USA
in Richtung vegane Ernährung.
Dazu
muss gesagt werden, dass nach Nachforschungen des
Sternenhimmelstuermers diese Empfehlungen auf zwei total
grundverschiedene Voraussetzungen im genetischen Bereich
zurückzuführen sein dürften. Das Stichwort hierfür heißt Laktoseintoleranz.
Grob gesagt ist die Milchprodukteverträglichkeit beim Erwachsenen erst
in den letzten tausenden Jahren gestiegen. Während in Deutschland
gerade mal 10 % - 15 % an Laktoseintoleranz leiden, so sind dieses in
den USA 79 % der Afro-Amerikaner laktoseintolerant. 50 % der Indianer.
Nach dem englischen Wikipedia auch 75 % der native Americans. Da ist es
natürlich nicht verwunderlich, dass in den USA eine ovo-lactische
Ernährung ausscheidet, da nur ein Sadist Fleischhasser in die
Laktoseintoleranz treiben würde. Dieser kulturell-genetische
Unterschied wird natürlich im deutschen Veganertum im
Mainstream
nicht berücksichtigt, was dann zu anderen Ergebnissen in der Bewertung
von Empfehlungen bezüglich einer gesunden Ernährung führt.
Das
Thema Kinder und vegane Ernährung ist ein heißes
Eisen und kritische Berichterstattung über Veganismus im
Internet
ist Mangelware. Die ersten Seiten sämtlicher Suchmaschinen sind pro
veganisch oder pseudokritische Internetseiten der Veganerlobby. Das ist
ebenso, als ob man umgekehrt einen Fleischer um
seine kritische
Meinung über Fleischkonsum befragen würde. Hier wünscht sich der
Sternenhimmelstuermer ein wenig Neutralität - denn Veganer sind -
abgesehen von einer Lebenseinstellung, die der Sternenhimmelstuermer
bei Erwachsenen auf eigene Verantwortung bewundert - immer noch eine
Minderheit. Hier ein paar kritische Links im Rahmen der
Ausgewogenheit: Lebenserwartung, Gesundheitliche Vor- und Nachteile einer
vegetarischen Ernährung (Schweizer Eidgenossenschaft -
absolut empfehlenswert und neutral - wie die Schweizer halt so sind!)
Die
Schweizer Ernährungsempfehlungen im PDF auf dieser Seite sind übrigens
gerade für Schwangere und für erziehende Veganer ein muss!! Themen sind
hier: Empfehlung für verschieden Altersgruppen, Schwangere und
vieles mehr: Vom Säuglingsalter, ab dem fünften Monat, zweites
Lebensjahr, Schulkinder, Adoleszens und Betagte (Anmerkung: die eben
aufgeführten Einlassungen finden Sie nur im großen Abschluss PDF mit
315 KB - ist ein wenig mehr zu lesen, aber lesen bildet!).Ein adäquates
neutrales Dokument werden Sie im Jahre 2011 nicht mehr finden.
Wie
dem auch sei, in den USA werden teilweise künstlich Vitamine
zugeführt,
die ansonsten nur von Tieren produziert werden (B12 - Reizwort für eine
unselige Diskussion). Der Sternenhimmelstuermer plädiert auch für
künstliche Zusätze in diesem Bereich in Deutschland für speziell
ausgesuchte Lebensmittel. In den USA und Kanada ist dieses im Falle von
Mehl gesetzlich vorgeschrieben - mit Erfolg! Kann man sich das Mehl
eigentlich ohne weiteres bestellen? Der Sternenhimmelstuermer kennt
sich da nicht so aus, aber bisher gibt es keinen organisierten
Mehlschmuggel...
Hier ist der Gesetzgeber gefordert
Regelungen zu schaffen, da Veganer zwar eine Minderheit sind, aber
einen Schutz für gesunde Ernährung brauchen. Ansonsten ist es zynisch
gegen unverantwortliche Veganer-Eltern zu wettern, wenn man
Ihnen durchführbare Alternativen verwehrt.
Kinder
und
Veganismus ist eine durchaus heikle Frage - im Augenblick verwendet der
Sternenhimmelstuermer die politisch korrekte Formel: Es ist nicht
unmöglich ein Kind vegan aufzuziehen, aber wegen der Komplexität und
noch ausstehenden Ergebnisse der Resultate von Langzeitforschungen im
Ernährungsbereich ist eine ovo-lacto-vegetarische Ernährung anzuraten.
Und
vom Sternenhimmelstuermer zusätzlich die Bemerkung: Wenn Sie ihr Kind
lieben, dann machen Sie es nicht zum Teil einer solch experimentellen
Veganerstudie mit ungewissen Ausgang, aber das ist natürlich Ihre
Entscheidung.
Eine Studie des deutschen
Krebszentrums in Heidelberg bezüglich der Lebenserwartung ihrer
Patienten im Zeitraum von 1976 - 1999 kommt zum Schluss:
Das
Fazit der AOK/Studie des deutschen
Krebszentrums in Heidelberg :
"Moderat
vegetarisch ja, vegan nein. Wer auf Fleisch verzichtet, sollte
unbedingt Milch, Milchprodukte, Eier und Seefisch essen. Kinder,
Schwanger und Senioren decken leichter ihren Bedarf an lebenswichtigen
Nährstoffen, wenn sie gelegentlich Fleisch auf den Speiseplan setzen."
Weitere
Abhandlung über die Alchemie und der Suche nach dem ewigen Leben im
Zusammenhang mit Ernährung vom Sternenhimmelstuermer lesen Sie hier
Quellen
für Tabelle und Text:
Quelle der Daten und
Berechnungen: Wikipedia 1
und 2 (Blutdrucktabelle mit
systolischen und diastolischen Werten)
Quelle Wikipedia 3,
4 Berechnungen nach Formeln für
Grundumsatz und 5 Leistungsumsatz und Pal-Werte
Die
Berechnung des Grundumsatzes
ist leicht, aber es wurden angelehnt an
Wikipedia (6) vier unterschiedliche
Berechnungen durchgeführt.
Für
den Leistungsumsatz
sind wieder Sie mit Eingaben von Aktivitäten in
Stunden gefordert. Am Ende müssen Sie 24 Stunden (einen Tag) erreichen.
ist aus Urheberrechtsgründen nur eine kleine Auswahl. Siehe eine
vollständige Auswahl auf dieser Seite.
Es gibt aber diverse Seiten im Internet, die dieselben Daten verwenden.
Eine eindeutige Quelle konnte vom Autor dieser Abhandlung nicht
ermittelt werden.
Vitamine siehe Links zu Wikipedia in
Tabelle